Биотин также известен как витамин B7, витамин H, кофермент R. Он был признан важным питательным веществом для млекопитающих в 1941 году. Люди и другие млекопитающие не могут синтезировать биотин и должны получать экзогенный биотин из пищи через кишечную абсорбцию или синтезировать эндогенный биотин через колиформные бактерии.